＜図書＞
ニホンシュガク コウギ
日本酒学講義 / 新潟大学日本酒学センター編
| 出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2022.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 306, 5p ; 19cm |
| 著者標目 | 新潟大学日本酒学センター <ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター> |
| 件 名 | NDLSH:清酒 BSH:清酒 |
| 一般注記 | 引用・参考文献: 章末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.52//N72 |
|
9784623093182 |
|
|
|
5202238338 |
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