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＜図書＞
ズカイ ミジカニ アフレル エイヨウソ ガ 3ジカン デ ワカル ホン : オモワズ ダレカ ニ ハナシタク ナル
図解身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本 : 思わずだれかに話したくなる / 齋藤勝裕著

出版者	東京 : 明日香出版社
出版年	2021.2
本文言語	日本語
大きさ	221p ; 19cm
著者標目	齋藤, 勝裕 <サイトウ, カツヒロ>
件　名	BSH:栄養 NDLSH:栄養
一般注記	栄養素をキャラクター化して、わかりやすく解説。「コレステロールはなぜ体に悪い?」「どうして二日酔いになる?」といった、日常生活の中で感じる疑問や、料理・病気・生活習慣と栄養素の関係についても説明する。 参考文献: p221

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