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<図書>
コメ ノ カガク
米の科学 / 高野克己, 谷口亜樹子編
(食物と健康の科学シリーズ)

出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2021.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 198p, 図版 [4] p ; 21cm
著者標目 高野, 克己(1953-) <タカノ, カツミ>
谷口, 亜樹子 <タニグチ, アキコ>
件 名 BSH:
一般注記 文献: 各章末
目次/あらすじ

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3F 図書 図書
616.2//Ta47
9784254435559


5202126060

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データ種別 図書
分 類 NDC9:616.2
NDC10:616.2
書誌ID 2000140906
ISBN 9784254435559
NCID BC09589966 WCLINK

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