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＜図書＞
ショク ト ケンコウ ノ タメ ノ メンエキガク ニュウモン
食と健康のための免疫学入門 / 上野川修一, 吉川正明編集 ; 宇高恵子 [ほか] 共著
(人と食と自然シリーズ ; 1)

出版者	東京 : 建帛社
出版年	2012.2
本文言語	日本語
大きさ	ix, 231p : 挿図 ; 21cm
著者標目	京都健康フォーラム <キョウト ケンコウ フォーラム> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 吉川, 正明(1945-) <ヨシカワ, マサアキ> 宇高, 恵子 <ウダカ, ケイコ> 大草, 敏史 <オオクサ, トシフミ> 小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ> 神谷, 茂 <カミヤ, シゲル> 近藤, 直実 <コンドウ, ナオミ> 下条, 直樹 <シモジョウ, ナオキ> 高岩, 文雄 <タカイワ, フミオ> 鍋島, 俊隆(1943-) <ナベシマ, トシタカ> 的場, 伸行 <マトバ, ノブユキ>
件　名	BSH:免疫学 BSH:食品
一般注記	監修: 京都健康フォーラム その他の共著者: 大草敏史, 小川正, 上野川修一, 神谷茂, 近藤直実, 下条直樹, 高岩文雄, 鍋島俊隆, 的場伸行 標題紙の共著者(誤植): 近藤直美 共著者「高岩」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え 参考文献・引用文献: 各章末

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