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＜図書＞
オウヨウ エイヨウガク
応用栄養学 / 江指隆年, 中嶋洋子編著 ; 稲井玲子 [ほか] 著
(ネオエスカ)

版	第5版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	2010.4
本文言語	日本語
大きさ	ix, 255p : 挿図 ; 26cm
著者標目	江指, 隆年(1939-) <エサシ, タカトシ> 中嶋, 洋子 <ナカシマ, ヨウコ> 稲井, 玲子 <イナイ, レイコ>
件　名	BSH:栄養
一般注記	その他のタイトルは標題紙の前ページによる 参考文献: 各章末

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