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＜図書＞
オウヨウ エイヨウガク
応用栄養学 / 戸谷誠之, 藤田美明, 伊藤節子編集
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)

出版者	東京 : 南江堂
出版年	2005.9
本文言語	日本語
大きさ	xviii, 368p ; 26cm
著者標目	戸谷, 誠之 <トタニ, マサユキ> 藤田, 美明(1940-) <フジタ, ヨシアキ> 伊藤, 節子(1950-) <イトウ, セツコ>
件　名	BSH:栄養
一般注記	文献:p355-358

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