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<図書>
ショクヒン カコウ シリーズ
食品加工シリーズ

出版者 東京 : 農山漁村文化協会
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 21cm

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1 . { 1 } アイスクリーム / 宮地寛仁著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1998.12
2 2 そば : 手打ち・そばつゆの技法から開店まで / 服部隆著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.3
3 3 漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 / 佐竹秀雄著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1999.9

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データ種別 図書
書誌ID 1000006556
NCID BA39608464 WCLINK