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ＮＥＷ 調理と理論 第二版
| 出版者 | : 同文書院 |
|---|---|
| 出版年 | 202104 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 冊子体 | New調理と理論 / 山崎清子 [ほか] 共著 |
| 著者標目 | 山崎清子 島田キミエ 渋川祥子 |
目次／あらすじ
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| 電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 電子ブック | オンライン | 電子ブック |
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KinoDen | 9784810315073 |
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電子リソース |
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EB00226134 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 書誌ID | 4001101151 |
| ISBN | 9784810315073 |