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＜電子ブック＞
ロッコウ カモメ ショクドウ ヤサイ ガ オイシイ キセツ ノ コンダテ : シュン ノ ソザイ ト テイバン チョウミリョウ デ イツモ ノ オカズ ガ カクベツ ノ アジ ニ ナル
六甲かもめ食堂野菜が美味しい季節の献立 : 旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる / 船橋律子 著,

版	電子出版
出版者	: 誠文堂新光社
出版年	2020.1
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース (114p)
著者標目	船橋, 律子 <フナハシ, リツコ>
一般注記	アクセス:WWWによる 旬の食材がひと手間加えるだけでもっと美味しくなる!そんな素材の味を引き出す知恵とコツを紹介します。美味しい料理を作る秘訣は旬の素材とちょっとしたひと手間にありました。発売以来、大好評の『六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当』の第2弾として、季節ごとの献立とお惣菜のレシピを1冊にまとめました。当たり前の下ごしらえと、季節感、食感、彩りを意識した食材の組み合わせの妙が、お惣菜の味に奥行きを与えてくれます。本書は、そんな素材の味を引き出すためのコツとレシピを紹介していきます。 索引あり NDC（9版）はNDC（10版）を自動変換した値である。

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