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ゼヒ シッテオキタイ ショクヒン ノ ホウソウ
ぜひ知っておきたい食品の包装 / 茂木幸夫, 山本敞, 太田静行著
版 | 2刷(一部改訂) |
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出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2001.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
冊子体 | ぜひ知っておきたい食品の包装 / 茂木幸夫, 山本敞, 太田静行著 |
著者標目 | 茂木, 幸夫 <モテギ, サチオ> 山本, 敞 <ヤマモト, ヒロシ> 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
件 名 | BSH:食品包装 |
一般注記 | アクセス:WWWによる 本書の刊行の目的は各種食品についての包装の歴史・包装形態・包装材料・包装の機能を分かりやすく解説することにあるが、現在普及している包装食品にあっては時代の流れにともなう対応が必要である。 日常の食生活と密接に関わる食品包装。その歴史・包装形態・包装材料・包装の機能を読み物風にまとめた。 |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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