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＜電子ブック＞
コウソ テクノロジー
酵素テクノロジー / 上島孝之著
(バイオテクノロジーシリーズ)

出版者	東京 : 幸書房
出版年	1999.11
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース
冊子体	酵素テクノロジー / 上島孝之著
著者標目	上島, 孝之 <ウワジマ, タカユキ>
件　名	BSH:酵素 MESH:Enzymes MESH:Chemical Industry
一般注記	参考図書: p123 アクセス:WWWによる 本書は工業用酵素の研究開発と応用技術、酵素法による有用物質の生産、臨床診療用酵素の開発、まとめと今後の展望の4章から成る。本書では研究のオリジナリティ、工業的実用化、将来性などを重要視し、それらの観点から興味あるプロジェクトを選び、概説した。 酵素を使っての物質生産は、21世紀のキーテクノロジーである。本書はその全体像をまとめた。

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