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Fermented foods in health and disease prevention / edited by Juana Frias, Cristina Martinez-Villaluenga, Elena Peñas
本文言語 | 英語 |
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大きさ | 1 online resource (790 pages) : color illustrations |
著者標目 | Frias, Juana, Martinez-Villaluenga, Cristina, Peñas, Elena, |
件 名 | LCSH:Probiotics LCSH:Fermented foods LCSH:Electronic books. |
一般注記 | Includes index Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed October 5, 2016) Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2016. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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電子ブック | オンライン | 電子ブック |
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ProQuest Ebook Central |
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電子リソース |
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EB00103235 |
書誌詳細を非表示
データ種別 | 電子ブック |
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分 類 | LCC:RM666.P835 |
書誌ID | 4000113201 |
ISBN | 9780128025499 |
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