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Du commerce de la bouchérie et de la charcutérie de Paris et des commerces qui en dépendent : tels que la fonte des suifs, la triperie, etc. / par Louis-Charles Bizet ; suivis du rapport sur le projet de l'organisation de la bouchérie, par H. Boulay de la Meurthe
出版者 | Paris : Chez P. Dupont |
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出版年 | 1847 |
大きさ | 537 p |
著者標目 | *Bizet, Louis-Charles Boulay de La Meurthe, Henry 1797-1858 |
件 名 | LCSH:Slaughtering and slaughter-houses -- France -- Paris
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一般注記 | Reproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London Goldsmiths'-Kress no. 35042 Rapport sur l'organisation du commerce de la bouchérie / H. Boulay de la Meurthe.--P. 315-410 Electronic reproduction Farmington Hills, Mich. Thomson Gale 2005 Available via the World Wide Web Access limited to licensing agreements s2005 miunns HTTP:URL=http://reo.nii.ac.jp/hss/2000000000223794 |
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MOMW-I (NII-REO) |
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電子リソース |
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EB00053874 |
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データ種別 | 電子ブック |
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書誌ID | 4000068549 |
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