<電子ブック>
キュウショク ノ チョウリ ココ ガ コツ
給食の調理ここがコツ / 森山喜恵子著
(いなほブックス)
出版者 | 東京 : 全国学校給食協会 |
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出版年 | 1997.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
著者標目 | 森山, 喜恵子 <モリヤマ, キエコ> |
件 名 | NDLSH:集団給食 |
一般注記 | アクセス:WWWによる 多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。また、知っておくと便利な“作業のコツ”も併せて書きました。 多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。便利な“作業のコツ”も併せて書きました。 |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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