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＜電子ブック＞
アラタニ ニンテイ サレタ ショクチュウドクキン
新たに認定された食中毒菌 / 坂崎利一編著
(食中毒 / 坂崎利一編集)

出版者	東京 : 中央法規出版
出版年	1983.11
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース
冊子体	食中毒. 2 / 坂崎利一 編集
著者標目	坂崎, 利一(1920-) <サカザキ, リイチ>
件　名	NDLSH:食物中毒
一般注記	各章末: 参考文献 アクセス:WWWによる 2年前に刊行された「食中毒」が、さいわいにも好評を得て各方面で利用されているという。最近数種の菌が新たに食中毒菌として指定された。 本書は、昭和56年10月に発刊された「食中毒」の続編で、「食中毒II」とされています。本書は、新たに指定された10種の食中毒菌について詳細をきわめた記述となっています。

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