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チュウゴク ノ シュショ
中国の酒書 / 中村喬編訳
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 528)
出版者 | 東京 : ネットアドバンス |
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出版年 | 2004.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
冊子体 | 中国の酒書 / 中村喬編訳 |
著者標目 | 朱, 肱 <zhu, gong> 竇, 苹 <トウ, ヒョウ> 中村, 喬(1936-) <ナカムラ, タカシ> 平凡社 <ヘイボンシャ> ネットアドバンス <ネットアドバンス> |
件 名 | NDLSH:酒 -- 中国 全ての件名で検索 |
内容注記 | 北山酒経 / (宋)朱肱著 酒譜 / (宋)竇苹著 |
一般注記 | 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1991.1 アクセス:WWWによる 作品紹介: 「何をもって憂を解かん,ただ杜康(酒)あるのみ」。中国の造酒史上もっとも詳細に醸造法を記した『北山酒経』と,酒に関する名物と故事を集めた『酒譜』。ともに宋代の酒書で,整ったテキストとしては中国最古のもの。 |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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