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ホンチョウ ショクカガミ 2
本朝食鑑2 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 312)

出版者 東京 : ネットアドバンス
出版年 2003.10
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース
冊子体 本朝食鑑 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注 ; 1 - 5
著者標目 平野, 必大 <ヒラノ, ヒツダイ>
島田, 勇雄(1911-1990) <シマダ, イサオ>
平凡社 <ヘイボンシャ>
ネットアドバンス <ネットアドバンス>
件 名 NDLSH:本草学
NDLSH:食物
NDLSH:物産
一般注記 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1977.7
アクセス:WWWによる
作品紹介: 昔の人は,どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が,各地に取材した見聞にもとづき,そのふかい学識を集大成した古典。第2巻は,梅,山椒,葡萄などの菓部,鶴など水鳥を扱う禽部之一,鶏,雉などの禽部之二。
目次/あらすじ

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Japanknowledge

電子リソース
EB00103750

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データ種別 電子ブック
分 類 NDC6:499.9
NDC8:499.9
NDLC:M71
NDLC:GD51
書誌ID 4000029465

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