<図書>
ニュウモン ショク ト ノウ ノ ジンブンガク
入門食と農の人文学 / 湯澤規子, 伊丹一浩, 藤原辰史編著
出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
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出版年 | 2024.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 287p : 挿図, 地図 ; 21cm |
著者標目 | 湯澤, 規子 (1974-) <ユザワ, ノリコ> 伊丹, 一浩 (1968-) <イタミ, カズヒロ> 藤原, 辰史 (1976-) <フジハラ, タツシ> 横山, 智 (1966-) <ヨコヤマ, サトシ> 野中, 健一 (1964-) <ノナカ, ケンイチ> 小松, かおり (1966-) <コマツ, カオリ> 井坂, 理穂 (1969-) <イサカ, リホ> 橋爪, 伸子 <ハシズメ, ノブコ> 山手, 昌樹 (1980-) <ヤマテ, マサキ> 岩間, 一弘 (1972-) <イワマ, カズヒロ> 野間, 万里子 (1979-) <ノマ, マリコ> 阿部, 希望 (1984-) <アベ, ノゾミ> 安井, 大輔 (1980-) <ヤスイ, ダイスケ> 赤嶺, 淳 (1967-) <アカミネ, ジュン> 平賀, 緑 (1971-) <ヒラガ, ミドリ> 木村, 純子 (1967-) <キムラ, ジュンコ> 池口, 明子 <イケグチ, アキコ> 友松, 夕香 <トモマツ, ユカ> 矢野, 敬一 (1963-) <ヤノ, ケイイチ> 河上, 睦子 (1944-) <カワカミ, ムツコ> 原山, 浩介 (1972-) <ハラヤマ, コウスケ> 須崎, 文代 (1977-) <スザキ, フミヨ> 中原, 一歩 (1977-) <ナカハラ, イッポ> 深緑, 野分 (1983-) <フカミドリ, ノワキ> |
件 名 | BSH:農業 BSH:食生活 BSH:食物 |
一般注記 | 推薦図書: 各章末 執筆者: 横山智, 野中健一, 小松かおり, 井坂理穂, 橋爪伸子, 山手昌樹, 岩間一弘, 野間万里子, 阿部希望, 安井大輔, 赤嶺淳, 平賀緑, 木村純子, 池口明子, 友松夕香, 矢野敬一, 河上睦子, 原山浩介, 須崎文代, 中原一歩, 深緑野分 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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610.4//Y99 |
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9784623097197 |
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5202415856 |
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