<図書>
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
(シリーズ食を学ぶ)
出版者 | 京都 : 昭和堂 |
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出版年 | 2021.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 234p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm |
著者標目 | 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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一般注記 | 参考文献あり |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//Mi37 |
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9784812220238 |
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5202248421 |
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