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<図書>
「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著
(中公新書 ; 2713)

出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2022.8
本文言語 日本語
大きさ vii, 213p : 挿図 ; 18cm
著者標目 源河, 亨(1985-) <ゲンカ, トオル>
件 名 NDLSH:美学
BSH:美学
BSH:知覚
BSH:料理
一般注記 参考文献: p208-213
目次/あらすじ

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1F 文庫・新書 図書
701.1//G34

9784121027139


4202208488

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
分 類 NDC9:080
NDC9:701.1
NDC10:701.1
書誌ID 2000146271
ISBN 9784121027139
NCID BC16395019

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