<図書>
ショクヒン キノウガク
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
(Nブックス)
版 | 改訂第4版 |
---|---|
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2021.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 185p : 挿図 ; 26cm |
著者標目 | 青柳, 康夫(1948-) <アオヤギ, ヤスオ> 有田, 政信(1947-) <アリタ, マサノブ> 太田, 英明 <オオタ, ヒデアキ> 大野, 信子 <オオノ, ノブコ> 薗田, 勝(1948-) <ソノダ, マサル> 辻, 英明(1947-) <ツジ, ヒデアキ> |
件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品 |
一般注記 | その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 文献あり |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.51//A57 |
|
|
9784767907161 |
|
|
5202207182 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.51//A57 |
|
|
9784767907161 |
|
|
5202207193 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.51//A57 |
|
|
9784767907161 |
|
禁帯出 | 5202207206 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:31回
※2017年9月4日以降
全貸出数:4回
(3か月以内の貸出:0回)