<図書>
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
調理のためのベーシックデータ
版 | 第6版 |
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出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 | 2022.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 184p ; 15×21cm |
電子体 | 調理のためのベーシックデータ / 女子栄養大学出版部 ; : electronic bk 調理のためのベーシックデータ 第6版 |
件 名 | BSH:食品 NDLSH:料理 |
一般注記 | 八訂のデータに一新! 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F シラバスルーム | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503259 |
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禁帯出 | 5202206114 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503259 |
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5202209037 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503259 |
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5202209048 |
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