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＜図書＞
ダイズ ノ スベテ
大豆のすべて / 喜多村啓介編集委員長 ; 今泉勝己 [ほか] 編集委員

出版者	東京 : サイエンスフォーラム
出版年	2010.2
本文言語	日本語
大きさ	xx, 538p, 図版8枚 : 挿図 ; 30cm
著者標目	喜多村, 啓介(1947-) <キタムラ, ケイスケ> 今泉, 勝己 <イマイズミ, カツミ> 木嶋, 弘倫 <キジマ, ヒロミチ> 国分, 牧衛(1950-) <コクブン, マキエ> 森, 友彦 <モリ, トモヒコ> 廣塚, 元彦 <ヒロズカ, モトヒコ> 福田, 洋一 <フクダ, ヨウイチ>
件　名	BSH:だいず(大豆)
一般注記	その他の編集委員: 木嶋弘倫, 国分牧衛, 森友彦, 廣塚元彦, 福田洋一 第1版2刷 (2011.4) の出版地: 我孫子 (千葉)

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