<図書>
ショク ケンコウ カガク
食健康科学 / 小城勝相, 清水誠編著
(放送大学大学院教材 ; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム })
版 | 新訂 |
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出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
出版年 | 2015.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 296p : 挿図 ; 21cm |
著者標目 | 小城, 勝相(1948-) <コジョウ, ショウスケ> 清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 NDLSH:食品化学 |
一般注記 | "大学院文化科学研究科" テレビ教材 参考文献: 各章末 索引あり |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F シラバスルーム | 図書 |
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498.5//Ko39 |
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9784595140471 |
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5201547739 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
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498.5//Ko39 |
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9784595140471 |
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5201616185 | ||
3F シラバスルーム | 図書 |
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498.5//Ko39 |
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9784595140471 |
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禁帯出 | 5201616196 |
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