<図書>
ショクヒン インシ ニヨル エイヨウ キノウ セイギョ
食品因子による栄養機能制御 / 芦田均, 立花宏文, 原博責任編集
出版者 | 東京 : 建帛社 |
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出版年 | 2015.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 283p ; 22cm |
著者標目 | 芦田, 均 <アシダ, ヒトシ> 立花, 宏文 <タチバナ, ヒロフミ> 原, 博 <ハラ, ヒロシ> 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:栄養生理 |
一般注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 その他のタイトルは標題紙裏による 文献あり |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.55//A92 |
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9784767961811 |
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5201535600 |
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
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別書名 | その他のタイトル:Modulation of nutritional functions by food factors |
分 類 | NDC9:498.55 |
書誌ID | 2000109292 |
ISBN | 9784767961811 |
NCID | BB18784422 |
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