<図書>
マスター チョウリガク
マスター調理学 / 西堀すき江編著 ; 安藤京子 [ほか] 共著
(食べ物と健康)
版 | 第2版 |
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出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2014.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 182p ; 26cm |
著者標目 | 西堀, すき江(1949-) <ニシボリ, スキエ> 安藤, 京子(1952-) <アンドウ, キョウコ> 伊藤, 正江 <イトウ, マサエ> 加賀谷, みえ子 <カガヤ, ミエコ> 菅野, 友美 <カンノ, トモミ> 佐藤, 真実 <サトウ, マミ> 福田, 小百合 <フクダ, サユリ> 古橋, 優子 <フルハシ, ユウコ> 堀, 光代 <ホリ, ミツヨ> 李, 温九 <リ, オング> |
件 名 | BSH:料理 |
一般注記 | その他の共著者: 伊藤正江, 加賀谷みえ子, 菅野友美, 佐藤真実, 福田小百合, 古橋優子, 堀光代, 李温九 引用文献・参考文献あり |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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596//N81 |
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9784767905235 |
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5201461602 |
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