<図書>
ヤサイ オ ミクロ ノ メ デ ミル
野菜をミクロの眼で見る / 田村咲江著
(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 003)
出版者 | 東京 : 建帛社 |
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出版年 | 2012.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 152p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm |
著者標目 | 田村, 咲江(1937-) <タムラ, サキエ> |
件 名 | BSH:蔬菜 |
一般注記 | 参考文献: p146-147 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.52//Ta82 |
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9784767961620 |
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5201260197 |
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