<図書>
ジュクセイ : ユタカナル スローフード ノ セカイ
熟成 : 豊かなるスローフードの世界
(おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.2)
出版者 | 東京 : エヌ・ティー・エス |
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出版年 | 2011.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 144p ; 26cm |
件 名 | BSH:食品 BSH:味覚 |
一般注記 | タイトルは奥付による 参考文献一覧: p138-139 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.51//O33//2 |
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9784860433819 |
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5201262781 |
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