<図書>
ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
(新潮新書 ; 484)
出版者 | 東京 : 新潮社 |
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出版年 | 2012.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 219p : 肖像 ; 18cm |
著者標目 | 根岸, 規雄 <ネギシ, ノリオ> |
一般注記 | 参考文献: p219 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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1F 文庫・新書 | 図書 |
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596.23//N62 |
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9784106104848 |
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4201206587 |
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
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書誌ID | 2000091070 |
ISBN | 9784106104848 |
NCID | BB09896072 |
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