<図書>
NEW チョウリ ト リロン
NEW調理と理論 / 山崎清子[ほか]共著
出版者 | 東京 : 同文書院 |
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出版年 | 2011.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xxxviii, 565p : 図版1枚 ; 21cm |
著者標目 | 山崎, 清子(1906-) <ヤマザキ, キヨコ> 島田, キミエ(1905-) <シマダ, キミエ> 渋川, 祥子(1936-) <シブカワ, ショウコ> 下村, 道子 <シモムラ, ミチコ> 市川, 朝子 <イチカワ, トモコ> 杉山, 久仁子 <スギヤマ, クニコ> |
件 名 | NDLSH:料理 |
一般注記 | 第1版:昭和42年発行 その他の著者: 島田キミエ, 渋川祥子, 下村道子, 市川朝子, 杉山久仁子 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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596//Y48 |
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9784810313956 |
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5201132362 | ||
3F 図書 | 図書 |
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596//Y48 |
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9784810313956 |
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5201132373 | ||
3F 図書 | 図書 |
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596//Y48 |
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9784810313956 |
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5201132384 |
書誌詳細を非表示
データ種別 | 図書 |
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別書名 | 表紙タイトル:New edition cookery and its theory 異なりアクセスタイトル:調理と理論 : NEW |
分 類 | NDC6:596 |
書誌ID | 2000049712 |
ISBN | 9784810313956 |
NCID | BB05422043 |
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