<図書>
ショクザイ リョウリ ヒャッカ ジテン
食材料理百科事典 / 井田齊, 田中金太郎, 芦澤正和監修
出版者 | 東京 : 講談社 |
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出版年 | 2004.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 416p ; 22cm |
著者標目 | 井田, 斉 <イダ, ヒトシ> 田中, 金太郎 <タナカ, キンタロウ> 芦沢, 正和 <アシザワ, マサカズ> |
件 名 | BSH:食品 NDLSH:食物 -- 辞書 全ての件名で検索 BSH:食品 -- 図鑑 全ての件名で検索 |
一般注記 | 「講談社+α文庫 カラー完全版 日本食材百科事典」(1999年刊) を大幅に補稿・加筆したもの |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 参考図書 | 図書 |
|
498.52//I18 |
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|
4062741547 |
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禁帯出 |
|
5200946570 |
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