<図書>
フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
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出版年 | 2008.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 348p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
著者標目 | *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 NDLSH:フランス料理 |
一般注記 | 参考文献: p332-347 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//Se22//16 |
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9784540040887 |
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5200860373 |
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