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＜図書＞
アラブ
アラブ / 大塚和夫責任編集 ; 大塚和夫 [ほか] 著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 10)

出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2007.2
本文言語	日本語
大きさ	297p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者標目	大塚, 和夫(1949-) <オオツカ, カズオ> 黒木, 英充(1961-) <クロキ, ヒデミツ> 酒井, 啓子(1959-) <サカイ, ケイコ> 大川, 真由子(1973-) <オオカワ, マユコ> 大坪, 玲子(1967-) <オオツボ, レイコ> 宮治, 美江子(1938-) <ミヤジ, ミエコ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 中近東  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アフリカ(北部)  全ての件名で検索 NDLSH:アラビア料理
一般注記	その他の著者: 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子 参考文献: 章末

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