<図書>
ショクジ セッケイ ト エイヨウ
食事設計と栄養 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康 ; 2)
出版者 | 東京 : 南江堂 |
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出版年 | 2005.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix,132p ; 26cm |
著者標目 | 菅野, 道廣(1933-) <スガノ, ミチヒロ> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 山田, 和彦 <ヤマダ, カズヒコ> |
件 名 | BSH:栄養 NDLSH:食品 |
一般注記 | 参考図書: p127-128 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 | 2 | 498.5//Su25//2 |
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4524238085 |
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5200562327 |
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