＜図書＞
ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン
原色食品衛生図鑑 / 細貝祐太郎 [ほか] 編集
| 版 | 新訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 217p ; 27cm |
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食中毒 |
| 一般注記 | 参考図書: p212-214 その他の編者: 菅原龍幸, 松本昌雄, 川井英雄 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
498.54//H93 |
|
4767960940 |
|
禁帯出 |
|
5200544119 |
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