＜図書＞
ロビュション ノ ショクザイ ジテン : シキ オ イロドル 52 ノ ショクザイ ト リョウリ
ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理 / ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1997.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 239p ; 27cm |
| 著者標目 | Robuchon, Joёl 福永, 淑子 <フクナガ, ヨシコ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 日本語版監修: 服部幸應 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.23//R55 |
|
4388058068 |
|
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|
5200543799 |
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