<図書>
チョウリシ ノ タメノ コウシュウ エイセイ
調理師のための公衆衛生 / 長田泰公, 吉田敬一共著
版 | 8訂 |
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出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 1999.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 214p ; 21cm |
著者標目 | 長田, 泰公(1923-) <オサダ, ヤスタカ> 吉田, 敬一(1920-) <ヨシダ, ケイイチ> |
件 名 | NDLSH:公衆衛生 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498//O72 |
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4332000404 |
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5200463010 |
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