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＜図書＞
マイコトキシン
マイコトキシン / 宇田川俊一, 田端節子, 中里光男執筆
(食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 5)

出版者	東京 : 中央法規出版
出版年	2002.6
本文言語	日本語
大きさ	184p, 図版 [10] p ; 26cm
著者標目	宇田川, 俊一 <ウダガワ, シュンイチ> 田端, 節子 <タバタ, セツコ> 中里, 光男 <ナカザト, ミツオ>
件　名	BSH:食品衛生 BSH:かび

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