このページのリンク

<図書>
アマミノ ケイフト ソノ カガク
甘味の系譜とその科学 / 吉積智司〔ほか〕著
(光琳テクノブックス ; 4)

出版者 東京 : 光琳
出版年 1986.6
本文言語 日本語
大きさ 399p ; 22cm
著者標目 吉積, 智司(1929-) <ヨシズミ, サトシ >
件 名 甘味料
一般注記 各章末:参考文献
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

3F 図書 図書
588//Ko79//4

4771286043


5200352697

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
分 類 NDC:588.1
NDLC:PC51
書誌ID 1000211457
ISBN 4771286043
NCID BN01496224

 類似資料