＜図書＞
ジョウゾウガク
醸造学 / 野白喜久雄 [ほか] 編
| 版 | 改訂 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1993.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 222p ; 22cm |
| 著者標目 | 野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ > |
| 件 名 | 醸造 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.51//N93 |
|
4061537067 |
|
|
|
6200034545 |
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