<図書>
ニュウト ソノ カコウ
乳とその加工 / 足立達,伊藤敞敏共著
(最新食品加工講座)
出版者 | 東京 : 建帛社 |
---|---|
出版年 | 1987.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 398p ; 22cm |
著者標目 | 足立, 達(1925-) <アダチ, ススム > 伊藤, 敞敏(1937-) <イトウ, タカトシ > |
件 名 | 牛乳 乳製品 |
一般注記 | 文献:節末,p389〜392 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
3F 図書 | 図書 |
|
648.1//A16 |
|
|
4767960401 |
|
|
|
6200033009 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:8回
※2017年9月4日以降
全貸出数:2回
(3か月以内の貸出:0回)