<図書>
ニューライフ ショクヒンガク
ニューライフ食品学 / 森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著
出版者 | 東京 : 建帛社 |
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出版年 | 1995.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 161p ; 21cm |
著者標目 | 森, 一雄 <モリ, カズオ> 赤羽, 義章 <アカハネ, ヨシアキ> 小垂, 眞 <コタル, マコト> |
件 名 | 食品 |
一般注記 | 参考図書: p157 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.51//Mo45 |
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4767901545 |
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6200032883 |
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