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＜図書＞
Black hunger : food and the politics of U.S. identity / Doris Witt
(Race and American culture)

出版者	New York : Oxford University Press
出版年	1999
本文言語	英語
大きさ	xii, 292 p. : ill. ; 25 cm
著者標目	Witt, Doris
件　名	Afro-American women -- Social conditions  全ての件名で検索 Food -- Social aspects -- United States -- History -- 20th century  全ての件名で検索 Racism -- Social aspects -- United States -- History -- 20th century  全ての件名で検索 Afro-American women -- Race identity  全ての件名で検索 Afro-American women -- Ethnic identity  全ての件名で検索
一般注記	Includes bibliographical references (p. 253-281) and index

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