<図書>
セイヨウ リョウリ リロント ジッシュウ
西洋料理 : 理論と実習 / 長田真澄著
出版者 | 東京 : 新評論 |
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出版年 | 1992.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 468p ; 22cm |
著者標目 | 長田, 真澄 <オサダ, マスミ> |
件 名 | 西洋料理 |
一般注記 | 参考文献:p457〜458 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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596.23//O72 |
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4794801114 |
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6200029640 |
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