<図書>
ショクヒン カコウガク 2001
食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編
版 | 第2版 |
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出版者 | 東京 : 同文書院 |
出版年 | 2000.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 9, 173p ; 22cm |
著者標目 | 木内, 幹(1940-) <キウチ, カン > 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト > |
件 名 | 食品加工 |
一般注記 | 出版事項はカバーによる |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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588//Ki81 |
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4810311848 |
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6200017225 |
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データ種別 | 図書 |
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別書名 | その他のタイトル:Food processing 2001 |
分 類 | NDC:588 |
書誌ID | 1000197493 |
ISBN | 4810311848 |
NCID | BA46723032 |
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