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＜図書＞
ジッセン カイゴ ショクジロン : フクシ シセツト ザイタク カイゴノ タメノ ショクジ ケア
実践介護食事論 : 福祉施設と在宅介護のための食事ケア / 杉橋啓子 [ほか] 著

出版者	東京 : 第一出版
出版年	1997.5
本文言語	日本語
大きさ	227p ; 26cm
著者標目	杉橋, 啓子 <スギハシ, ケイコ>
件　名	老人福祉 食生活 栄養 老人
一般注記	執筆: 山田純生,水間正澄,二木淑子,西岡葉子

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