<図書>
カンソウ ショクヒンノ キソト オウヨウ
乾燥食品の基礎と応用 / 亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著
出版者 | 東京 : 幸書房 |
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出版年 | 1997.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 300p ; 22cm |
著者標目 | 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ > 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ > 土田, 茂(1943-) <ツチダ, シゲル > |
件 名 | 乾燥食品 |
一般注記 | 参考文献: 各章末 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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588.9//Ka35 |
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4782101503 |
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6200010821 |
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