<図書>
ショクヒン コウガク ポケット ブック
食品工学ポケットブック / 種谷真一著
出版者 | 東京 : 工業調査会 |
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出版年 | 1994.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 327p ; 18cm |
著者標目 | 種谷, 真一(1931-) <タネヤ, シンイチ > |
件 名 | 食品工学 -- 便覧 全ての件名で検索 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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588//Ta86 |
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4769340931 |
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6200010649 |
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