<図書>
チョウリガク ジッシュウ
調理学実習 / 竹治栄美[ほか]共著
出版者 |
東京 : 建帛社 |
出版年 |
1995.4 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
viii, 252p ; 22cm |
著者標目
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竹治, 栄美 <タケジ, エミ>
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件 名 |
料理
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データ種別 |
図書 |
分 類 |
NDC:596 NDLC:EF27
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書誌ID |
1000196217 |
ISBN |
4767901596 |
NCID |
BN12625475
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