<図書>
コウボカラノ チャレンジ : オウヨウ コウボガク
酵母からのチャレンジ : 応用酵母学 / 田村學造 [ほか] 編著
出版者 | 東京 : 技報堂出版 |
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出版年 | 1997.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 265p ; 22cm |
著者標目 | 田村, 學造 <タムラ, ガクゾウ> 野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ > 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ > 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ > |
件 名 | 酵母 |
一般注記 | その他の編著者: 野白喜久雄, 秋山裕一, 小泉武夫 索引: p261-265 各章末: 文献 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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465.8//Ta82 |
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4765502333 |
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6200008315 |
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